夏季能幫人增加食欲的食譜

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  馬齒莧粥

  原料

  馬齒莧50克,粳米30克,雞肉20克,鹽、食油各適量。

  制作方法

  將馬齒莧擇洗干凈,切碎;雞肉切成小??;粳米淘洗干凈,加水煮成粥,放入馬齒莧和雞丁,再加鹽、油調(diào)勻,煮沸即可??喙铣慈馄?/p>

  原料

  苦瓜100克,豬肉100克,紅椒10克,鹽、料酒、蔥、食油各適量。

  制作方法

  將苦瓜去子,切成片,用沸水略燙,浸入冷水中;豬肉切片,紅椒也切成片。鍋中放油燒熱,炸香蔥花,放入肉片和紅椒片煸炒至熟,放入苦瓜,烹入料酒,加鹽炒勻即可。

      酸辣黃瓜

  原料

  黃瓜100克,鹽、辣椒醬、醋、蒜泥、麻油各適量。

  制作方法

  將黃瓜洗凈,切成條,加鹽腌5分鐘。將腌好的黃瓜潷去水分,加辣椒醬、醋、蒜泥、麻油拌勻,用保鮮紙封好,1小時后即可食用。

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